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Au poker, un "out" est une carte susceptible de nous donner une main gagnante. Si nous avons huit cartes qui feraient de notre main une main gagnante, nous avons huit outs. En connaissant nos outs on peut calculer avec précision la probabilité de gagner. Le moins qu'on puisse dire est que cela peut s'avérer utile.

Compter les outs 

La première chose à faire pour comprendre les outs est de savoir les identifier. Le plus souvent, au moins au début, nous serons confrontés à ce problème avec un tirage quinte ou couleur.
Supposons que nos cartes privatives soient 9-8, et que le flop se compose de R-7-6. Nous avons ce qu'on appelle un tirage à quinte "ouvert" (ou "tirage quinte des deux bouts"). Un 5 ou un 10 nous donnerait une quinte.?? Sachant que le poker se joue avec 52 cartes, il reste quatre 5 et quatre 10 dans le jeu..

 
Un out est une carte qui améliore notre main pour en faire une main gagnante. Il faudra très probablement toucher notre quinte pour gagner le pot, ce qui signifie que dans cette situation, nous avons huit outs. S'agissant d'un cas fréquent, il est facile de se rappeler qu'un tirage quinte des deux bouts correspond à huit outs.

Un autre cas très commun est le tirage couleur. Si nous avons deux cartes d'une même couleur et que le flop contient deux cartes de cette couleur, nous avons un tirage couleur. Il y a 13 cartes de chaque couleur dans le paquet ; nous en avons déjà deux en main et deux autres sont sur la table. Il en reste donc neuf pour nous donner notre couleur, soit neuf outs.

Il existe des tirages encore plus puissants, qu'on appelle des tirages mixtes. Un tirage quinte des deux bouts combinés à un tirage couleur nous donne 15 outs (neuf cartes nous donnent une couleur et six cartes d'une autre couleur nous donnent une quinte), ce qui rend notre main extrêmement puissante. V-10 de la même couleur, quand le flop se compose de R-8-7 avec deux cartes dans notre couleur nous donne 12 outs (neuf cartes de la couleur plus les trois 9, le quatrième 9 ayant déjà été compté).

Une autre forme de tirage est connue sous le nom de "tirage quinte par le ventre". C'est une main qui devrait être couchée et avec laquelle nous ne devrions jamais suivre une mise. Par exemple, si nous détenons 7-6 et que le flop se compose de 9-5-2, nous avons bien une possibilité de quinte, mais avec seulement quatre outs (les quatre 8). Ce n'est pas un bon tirage.

En déduire la probabilité d'amélioration 

C'est la manière la plus simple d'établir une approximation relativement précise de nos chances de gagner une main.

En multipliant le nombre d'outs par deux nous obtenons la probabilité que notre main s'améliore à la carte suivante.

En multipliant le nombre d'outs par quatre nous obtenons la probabilité qu'elle s'améliore aux deux dernières étapes (tournant + rivière).
Si nous avons un tirage quinte des deux bouts au flop, nous avons donc 16% de chance de faire notre quinte au tournant, et 32% de la toucher d'ici à la rivière. Avec un tirage couleur, les pourcentages sont légèrement plus élevés (18% au tournant, 36% à rivière).

En connaissant et en calculant ces pourcentages, on peut acquérir une bonne compréhension de la valeur relative des mains. Par exemple, cela montre bien pourquoi toucher un brelan avec une paire servie est si puissant. Imaginons que nous ayons 8-8 et que le flop arrive avec V-8-2. Imaginons que notre adversaire ait deux as en poche. Il ne reste que deux autres as dans le paquet, ce qui lui donne deux outs. Sa probabilité de gagner la main après le flop est donc seulement de 8% !

Les outs et les pourcentages jouent également un rôle important quand on aborde la question des cotes de pot et des cotes implicites, afin de décider quand il faut rester dans la main avec un tirage si quelqu'un d'autre a misé. C'est la prochaine leçon.

Cette leçon est très importante, elle vous aide à vous determiner en anticipant les cartes… Vous êtes sur la bonne voie… Un peu d’entrainement et revenez pour la prochaine leçon.